根据Weibull-Stoldt法测定肉制品中的总脂肪
HydrolEx H-506，脂肪提取器E-500 SOX：肉制品中总脂肪的测定
介绍了一种简单可靠的基于威布尔-斯托尔特定律的肉制品脂肪测定方法。样品用HydrolEx H-506水解。索氏提取使用FatExtractor E-500进行。总脂肪含量的计算应在提取物干燥至恒重后进行重量分析。该应用遵循官方方法（如EN 98/64/eg、AOAC 963.15、ISO 1443:1973）。新型HydrolEx H-506和FatExtractor E-500的组合增加了样品吞吐量。
