동결건조조언2권:일반사용자를위한툴킷설명

대마초오일시료에대한제형조언

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동결건조조언1권:기본이론및애플리케이션

이가이드는동결건조에대한기본지식과애플리케이션을제공합니다。

冷冻干燥含有酵母的小珠

微生物在贮藏过程中的细胞活力对益生菌饲粮和饲料补充剂具有重要的经济意义。将造粒和冷冻干燥相结合，可获得粒度和成分均均匀的无尘颗粒。这将使良好的颗粒流动性，更容易的剂量和更快的产品重构可以得到。封装器作为造粒机，将酵母悬浮液造粒到液氮中，形成单分散的小珠，然后冷冻干燥。

新鲜香蕉片的冻干

冷冻干燥是一种温和的干燥方式，可用于保存食物而不改变其外观或味道。冻干过程包括食品样品的冷冻和随后对冷冻样品施加精细真空。在这些条件下，食物中的水会升华，因此，样品干燥。在食品应用中，冷冻干燥通常用于制作速溶咖啡和干燥保存水果、蔬菜或草药。

血清小瓶中甘露醇和NaCl溶液的冻干

在本应用说明氯化钠(NaCl)和甘露醇用于冷冻干燥实验。明确的晶体结构使NaCl成为一种模型化合物。相比之下，众所周知甘露醇以不同的晶型结晶，它可能形成水合物。然而，甘露醇是冻干制剂中最常用的膨化剂。使用甘露醇的好处是，它在冷冻过程中会结晶，创造出漂亮的蛋糕，并允许在更高的产品温度下进行干燥，因此与纯无定形系统相比，有更高的升华率。

升华干燥的松露

块菌是保质期有限的产品，它们的感官特性很快就会丧失。因此，昂贵的真菌会在几天内变得不那么值钱。挥发性化合物的损失，氧化和酶的反应是一个相当大的问题，在他们的储存。此外，香气轮廓通常是由于高温过程或酶反应的结果。冷冻干燥真菌避免损失和降解挥发性化合物由于低温应用在干燥。松露的芳香轮廓得以保留。冻干松露既可以再水化，也可以直接以干燥的形式使用。

污泥样品中的多环芳烃

speeddextractor E-916, Syncore分析师:加压溶剂萃取污泥样品，用于测定多环芳烃(PAHs)

有机溶剂在实验室冻干机中的使用

冻干机最初是打算用水作为溶剂使用的。随着新的应用，冻干越来越多地与有机溶剂结合使用，而不是水。在样品冻干前的研究和开发中，经常使用有机溶剂和无机酸和碱。因此，在冷冻干燥过程之前必须考虑这些新型样品的行为。

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