通过Buchi方法，干杏子中的二氧化硫总测定
Buchi SO2玻璃套装的多名主义者和基本医生：通过具有碘化测定滴定的专利的Buchi方法，确定干杏仁慕斯中的总硫氧化物作为参考样品，生物苹果和参考标准标准钠代谢硫酸盐。
硫酸盐被广泛用作食品和饮料中的防腐剂和抗氧化剂。暴露于高水平的亚硫酸盐会导致过敏反应。鉴于与亚硫酸盐暴露有关的健康风险，其饮料和食品的数量在许多国家 /地区受到监管。法规设置了最大使用的亚硫酸盐和所需的标记实践，以表明存在硫酸盐的存在。典型的食物保存使用亚硫酸盐的应用是在干果中，如干杏子。因此，在本研究中分析了具有经过认证的总SO2含量和未经亚硫酸盐处理的样品的干燥杏慕斯的参考样品。
