麸皮制品中氮和蛋白质的测定

用凯氏定氮法测定麸皮制品中的氮和蛋白质
麸皮制品中氮和蛋白质的测定
蛋白质测定是食品工业中进行的关键分析之一。样品需要用硫酸消化，将氮转化为硫酸铵。样品经氢氧化钠碱化转化为氨后，用蒸汽蒸馏法蒸馏到硼酸接收器中，然后用硫酸溶液滴定。氮含量乘以样本特异性因子(小麦和燕麦为5.7)得到蛋白质含量。

ลงทะเบียนเพื่อดาวน์โหลด

บูชิต้องการส่งข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องถึงคุณในอนาคตเช่นแอพพริเคชันโน๊ต,ไกด์บุ๊ค,การสัมมนาผ่านออนไลน์และคำเชิญเข้าร่วมสัมมนาซึ่งคุณอาจสนใจดังนั้นทางบูชิจึงต้องการขอความยินยอมจากคุณเพื่อการติดต่อคุณสามารถค้นหาเกี่ยวกับสิทธิ์ของคุณและวิธีที่เราใช้และประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณได้ในนโยบายความเป็นส่วนตัว

类似的应用程序