姜黄粉中的姜黄素
universaltractor E-800:从姜黄粉中提取姜黄素。
姜黄素类化合物包括三个组分，姜黄素(curcumin, CUR)为主要成分，两个甲基衍生物-去甲氧基姜黄素(DMC)和双去甲氧基姜黄素(BDMC)。姜黄素是一种具有抗氧化特性的着色物质，因此广泛应用于食品、化妆品和制药行业。在该应用程序中，样本提取与universalalextractor E-800使用热提取方法。用紫外/可见分光光度法测定了总姜黄素的含量。该程序符合FSSAI(印度食品安全与标准管理局)的官方手册和欧洲药典中“姜黄根茎”的官方方法。
