纳米喷雾干燥麦芽糊精溶液和乳液
Применениемальтодекстринавкачествекапсулирующеговеществаиматериаладляоболочеквпроцессераспылительнойсушкинаноразмерныхчастиц
Методраспылительнойсушкиобычноиспользуетсядляпреобразованияжидкости(раствора,эмульси,исуспензии,пасты)втвердыепорошки。Втечениедесятилетийданныйспособприменялсядлякапсулированияпищевыхингредиентов,такихкакароматизаторы,липидыикаротиноиды。,Крометогораспылительнаясушкаширокоиспользуетсявхимическойпромышленностииматериаловедениидляоптимизациирядапараметров,такихкакусловияхраненияисрокгодностипорошка,консервированиеингредиентов,формаиразмерчастиц。Распылительнаясушкаможеттакжеприменятьсявфармацевтическойпромышленности,например,присозданиисистемдлядоставкилекарственныхпрепаратов。Обычнопримикрокапсулированиипищевыхпродуктоввкачествекапсулирующихвеществиспользуютсяуглеводы,такиекаккрахмал,мальтодекстринисухаякукурузнаяпатока。Мальтодекстрин——углевод,располагающийсяпомолекулярно——массовомураспределениюмеждукрахмаломикукурузнойпатокой。Мальтодекстрины,благодарясвоимсвойствам,находятширокоеприменениевпищевойпромышленностивкачественосителейароматизаторов,вкусовыхдобавок,масел,загустителейивнешнихоболочек。Цельданногоисследования——изучениечастицмальтодекстрина,полученныхсиспользованиемраспылительнойсушилки纳米喷雾干燥器b - 90马力。
